阿部梨園の知恵袋

スタッフの日報（#060）で、誰がどの作業を何時間実施したかは記録が残るようになりました。これを集計すれば、過去の業務効率を分析したり、次の作業計画に生かすことができます。

畑の観察は大切です。何枚もの大きな畑をマメに見回りするのは大変ですが、スタッフみんなで分担すればずいぶん楽になります。

より高い品質、より高いサービスを目指すにあたって、商品価格の見直しが必要でした。そう、値上げです（すいません）。

2014年以降、阿部梨園はオリジナルの化粧箱を4種類展開していました。それとは別にダンボールのレギュラー商品がサイズごとに4種類にあります。計8種類x8品種x2等級（さらに品種詰め合わせなど…）。商品点数が多いと困ること...

宅配便（ゆうパック）の送料区分がサイズごと、送り先地域ごとに細かく区分されていて、複雑でした。お客様も接客スタッフもなかなか送料を覚えられないので、確認に時間がかかる、計算を間違えてしまう、などのトラブルもありました。

規格品の農業資材や包装資材は、多くの業者が取り扱っています。今お付き合いのある業者さんが最安価格とは限らないですよね…？

資材は一度にまとめて買うと安くなるものもあります。まとめて製造できたり、まとめて配送すると費用を抑えられる場合があるからです。

阿部梨園は直売が中心で、FAXでのご注文も多くいただきます。それまでは、白紙のコピー用紙に手書きで返信していました。

軒先の直売所には送料の表示がありませんでした。レジで注文を受ける際に、接客担当が送料を調べて、口頭で伝える形式でした。

毎年大量の商品をお客様にお届けしているため、トラブルも稀に起こります。お客様からいただいたお問合わせやクレームの情報が一元管理されていなかったため、いくつかの課題がありました。

農家の直売では、店頭やオンラインショップ以外にも色んなかたちで注文が来ます。電話、ファックス、郵便、メール、SNS、、、これらの注文を一覧できないと苦労します。

農家の人はサービス精神旺盛です。食べきれないほどドサッと野菜をもらったこと、ありませんか？お客様も喜んでくださるので、もちろん良いことなのです。しかし、気前良く振る舞うことと、従業員の時給が上がらないことは本当に無関係でしょうか？他のお客様にとっての不公平になっていないでしょうか？

道具や資材の置き場に表示がなかったので、どこに何があるか口頭でやり取りすることが多く、取り違えもよく発生していました。そもそも名前の決められていない道具や資材が多かったので、探してから行動するまでに時間がかかっていました...

それまでの阿部梨園は、レジに残った現金の合計をその日の売上金として計上していました（税務署チェック、対応済）。これはその日の売上総額と、レジ内の現金残高が一致している証明にはなりません。現金過不足があり得るからです。

阿部梨園は宅配に日本郵便の「ゆうパック」を使用しています。注文販売で発送伝票を書き起こす際に、以前は全て手書き伝票でした。オンラインショップ（#091）を開設するにあたって、発送伝票を印刷できるようにする必要がありました...

阿部梨園の最近のデザイン業務は佐川が担当しています。すべて内製なのはいいのですが、デザインに関してはアマチュアなので、構想には毎回苦労しています。阿部梨園の宣材やウェブサイトをデザインするにあたって、農業や食に関するデザ...

それまではFacebook（FB）ページの運用は代表の阿部が行っていました。PR担当として佐川が加わった段階で、ウェブサイト、FB阿部梨園ページ（公式ページ）、FB阿部個人アカウントの使い分けが必要でした。

商品や注文方法について、お客様にとってわかりにくいことや、素朴な疑問点はたくさんあります。ウェブサイトを見て注文する際は、対面と違って情報は特に少ないです。お客様の疑問が解消されないと、注文していただけなかったり、お客様の想定と届いた商品がミスマッチしてしまうようなこともあります。

梨をご利用いただいているレストランやスムージー店さん、梨を販売してくださっているお取引先の情報がまとまっていませんでした。

年に数度、地元メディアに取り上げていただくことがあったのですが、その時に少し話題になって終わってしまっていました。これはもったいないです。