#254 サービス増量 阿部梨園で一番収量の多い品種は幸水です。一番人気でもあるのですが、それでも終盤には供給が需要を上回ってしまうことがあります。幸水は日持ちしないので(原則即日出荷)、在庫として残しておくことができません。 -7- 商品 プロミス
#255 原価計算 阿部梨園の商品はパッケージx品種x等級で多岐にわたり、高価な商品が高利益とは限りません。まずは原価計算をしてみないことには、値決めも利益目標もはじまりません。 -7- 商品 プロミス
#256 「特選」設定 阿部梨園には、高糖度を保証するアヴェーチェ、メルシー箱という商品があります。「高糖度保証」は説明しにくく、もっと手っ取り早く「他の商品よりも上等」であることを伝えられる表現がないか探していました。 -7- 商品 プロミス
#259 店頭POP 阿部梨園の店頭には商品や品種を紹介するPOPが掲示されていましたが、POPもWordで作ったテキストをラミネートしたものだったので、細かい情報が記載されておらずお客様が購入しにくい状況でした。 -8- 販売 プロミス
#260 日付指定記録 阿部梨園では郵便局の「ふるさと小包」カタログの注文が入ります(参考(#199))。こちらは到着日の指定ができない商品となっているのですが、それでも受取人様のご事情などで、極稀に例外的に到着日の指定を承ることがあります。こ...続きを読む -8- 販売 プロミス
#261 価格表 当時の阿部梨園の価格表は記載されていない等級や品種があり、情報が不十分でした。佐川のような経験の浅いスタッフが接客をする際に困りますし、販売計画を立てたり販売データを分析したりするためには網羅的な情報が必要でした。 -8- 販売 プロミス
#262 代品メッセージ 商品に不良や不備があった場合は、状況を調査し、お客様の過失でなければ早急に代わりの品(#180)を再送します。お客様に御迷惑をおかけしたことをお詫びする詫び状も同封しています。 -8- 販売 プロミス
#263 顧客情報管理 阿部梨園はリピーターつまり常連のお客様に支えられて成り立っています。お客様にダイレクトメール(#190)をお送りする住所録をハガキ作成ソフトで管理していましたが、住所以外の情報を管理するのには不向きですし、ハガキ以外の出...続きを読む -8- 販売 プロミス
#265 品出し教育 阿部梨園では店頭限定の徳用袋という商品があります。お召し上がりには問題がない程度のかすり傷やかたちの歪みがある、いわゆるご家庭用のB級品です(外形による味の違いありません)。この徳用袋の商品を作るには、徳用袋の等級と、箱...続きを読む -8- 販売 プロミス
#266 店頭クレカ決済:Airペイ 阿部梨園の店頭ではそれまで、お支払い方法は現金のみでした。持ち合わせの現金が足りないお客様や、クレジットカード/電子マネーでの支払いをメインにされているお客様からは、クレジットカードや電子マネーでの決済の要望がありました...続きを読む -8- 販売 プロミス
#269 物販 軒先の直売所では、梨と野菜を販売しています。他ジャンルの商品も並べて、せっかくご来店いただいているお客様に買ってもらえれば、売上/利益が増やせるのではないかと考えました。 -8- 販売 プロミス
#270 通話録音 電話でのご注文に応対する際に、ごくまれに聞き逃しや聞き間違いが発生します。またトラブル対応で揉めてしまった場合に、「言った言わなかった」の水かけになってしまう可能性もあります。お互いの発言を正確に保存するために、録音機能...続きを読む -8- 販売 プロミス
#271 イラスト パンフレット(#094)やカタログ(#093)、ウェブサイト(#089)を刷新するにあたり、写真や図形的なデザイン(#192)を多用しました。これだけでも十分なのですが、さらに手書きのイラストがあれば、「あたたかい、人間...続きを読む -9- プロモーション プロミス
#272 注文リアルタイム集計 阿部梨園では直売の他に、郵便局のふるさと小包ギフトカタログでも商品をお取り扱いいただいています。ふるさと小包の受注状況は直売側の在庫管理に影響があるので、管理が必要です。 -9- プロモーション プロミス
#273 ビデオ撮影 昨今は動画の時代です。ウェブサイトに動画があれば、農園の雰囲気やメッセージをより効果的に伝えることができます。今の若者は検索サイトより先に、YouTubeで検索するそうです。農業でもYouTubeに動画を投稿される農業者...続きを読む -9- プロモーション プロミス
#274 贈答ガイド 阿部梨園では、贈答用でご利用いただけるよう、丹精込めた梨を生産・販売しています。贈答シーンで使っていただきたいところですが、贈り物の文化はだんだんと下火になりつつあります。また、ギフト商品も多様化し、賞味期限や品質のばら...続きを読む -9- プロモーション プロミス
#275 スタッフによるウェブ更新 阿部梨園のウェブサイトは当初、代表の阿部がブログ的に更新していました。リニューアルしてからは佐川が中心になって情報発信しています。担当者が固定されていると、投稿の内容がワンパターンになりがちで、これではチーム型経営の良さ...続きを読む -9- プロモーション プロミス
#276 検索順位対策 ウェブサイト(#089)を開設したからといって、何もせずに多数のお客様が訪問してくれるわけではありません。農園の存在をご存じない方にもアクセスしていただくためには、GoogleやYahoo!などの検索サイトで検索順位の上...続きを読む -9- プロモーション プロミス
#277 アクセス解析:Google Analytics ウェブサイトへの訪問者の行動を分析することをアクセス解析と言います。どんな人がどこのリンクからどのページを参照し、どんな行動をとったかという情報は、来店率や購買率、客単価の向上のために大切な情報です。せっかくコンテンツを...続きを読む -9- プロモーション プロミス