阿部梨園の知恵袋

阿部梨園では、スタッフのシフト変更希望は可能なかぎり善処します。日常的にシフト変更の依頼があり、スタッフが阿部に口頭で希望を伝えていました。このやりとりで、聞き取り間違いや、記録漏れなどのミスコミュニケーションが発生して...

以前の阿部梨園は、作業の指示は現場での口頭説明が中心で、手順書のようなものはありませんでした。口頭だと毎回ゼロから説明しなければいけなかったり、説明の内容が安定しなかったり、言い漏らしや聞き漏らしがあったり、スタッフが後...

枝を紐で縛る誘引作業で、梨の樹1本あたりの作業時間を目標設定（#166）することになりました。1秒単位にこだわって、作業を見直そうということで、まずは各工程ごとの所要時間を計測してみることにしました。

店頭でお客さまから商品について訊かれたときに、毎回、新しい商品カタログ（#093）を開いて説明していました。この手順が少しもたついてしまっていたのは、店頭掲示パネル（#097）でも説明したとおりです。

阿部梨園は電話でも注文を承っています。商品やお支払い方法の案内をしながら、配送先ごとに住所、お名前、電話番号、商品、品種、お届け日時の希望…を口頭で聞き取って、書き写す必要があります。当時は白紙にフリーハンドでメモをして...

お客さまに請求書を郵送する際に、以前は封筒に宛名を手書きしていました。もちろん時間がかかりますし、誤字脱字の度に書き直しになるので、作業量以上に負担感が大きい作業です。

それまでの阿部梨園にはオリジナル封筒はなく、市販の茶封筒に住所印を押して郵便を出していました。

阿部梨園にはノートパソコンしかありません。ノートパソコンは画面が小さいので、Excelなどで少し大きい表を操作すると、何度もスクロールするか、縮小しなければいけないため、操作性に難がありました。

阿部梨園の作業場は、梨の選果、箱詰め、発送作業を行うためのスペースです。以前は作業台やコンテナ、包装資材などが無造作に置かれていて、人や物の動線が入り乱れていました。

2015年から新しい梨畑づくりに着工し、2年をかけて完成したのが新圃場（#168）です。梨の栽培方式も色々ありますが、今回は根圏制御栽培という比較的新しい先端技術を導入しました。

梨を箱に詰める際の詰め方には無数のパターンがあります。品種ごとに梨の玉の大きさの分布が異なります。梨の大きさによって、各商品（箱）の入り数が異なります。同じ5kg箱や10kg箱でも、梨の玉の大きさ（高さ）に合わせて、複数...

商品に不良や不備があった場合は、状況を調査し、お客様の過失でなければ早急に代わりの品（#180）を再送します。お客様に御迷惑をおかけしたことをお詫びする詫び状も同封しています。

※こちらは佐川が阿部梨園に加わる（少し）前に取り組んだ事例です。厳密には佐川加入後の500件には含まれていませんが、紹介しておいたほうがいいと判断して追加します。梨の発送作業では重量で選別することによって、大きさを揃え...