阿部梨園の知恵袋

枝を紐で縛る誘引作業で、梨の樹1本あたりの作業時間を目標設定（#166）することになりました。1秒単位にこだわって、作業を見直そうということで、まずは各工程ごとの所要時間を計測してみることにしました。

梨はナマ物ですので、適切に保管をしないと傷んでしまったり、味が落ちてしまうことがあります。ですので宅配便でお届けの場合は、なるべく早く開封し、冷暗所で保管していただく必要があります。

阿部梨園のダンボールは、専用の大きいステープル（ホチキス）で封をしていました。金具が大きいので、お客様がダンボールを開封するとき、また処分するときに怪我してしまう可能性があります。そこで、ステープルを廃止して、テープに置...

お客さまに請求書を郵送する際に、以前は封筒に宛名を手書きしていました。もちろん時間がかかりますし、誤字脱字の度に書き直しになるので、作業量以上に負担感が大きい作業です。

それまでの阿部梨園にはオリジナル封筒はなく、市販の茶封筒に住所印を押して郵便を出していました。

書類の出し入れにレターケースを使っていたのですが、活用の場面が増えてきて、スペースが足りなくなりました。

阿部梨園にはノートパソコンしかありません。ノートパソコンは画面が小さいので、Excelなどで少し大きい表を操作すると、何度もスクロールするか、縮小しなければいけないため、操作性に難がありました。

それまでの阿部梨園では、書類はダンボールやレジ袋、コンテナに乱雑に突っ込まれていて、整理整頓されていませんでした（文書管理（#013）も参照）。

農家というと、どうしても畑仕事をこなすのに手一杯で、改めて従業員の教育の時間をなかなか取れないところがほとんどと思います。阿部梨園もやはりそのような状況でしたが、特に正規雇用の若いスタッフには、管理作業の技術以外にも、社...

経営改善の序盤、阿部も知識や情報が足りないことを認識していましたが、情報収集のための時間の余裕がない状況でした。これは「知識や情報が足りないから経営改善が進まない」⇔「経営改善が進まないから知識や情報を摂取する時間が取れ...

阿部梨園ではシーズンごとにスタッフの出入りがあります。新加入スタッフが周囲の名前を覚えられなかったり、逆に既存のスタッフが新加入メンバーの名前をなかなか覚えられないことなどがありました。名前を覚えられないと、指示や報・連...

それまでの阿部梨園では、阿部やコアスタッフが休憩の声かけをしていて、声かけまでは時間をほとんど気にすることなく作業していました。作業時間を記録してもらうにあたり、畑で時刻を確認するための時計が必要になりました。

単純な反復作業も疲れてくると作業ペースが落ちます。ペースメーカーがあれば、作業スピードを落とさないよう維持する意識が持続します。

品種ロゴを前面に出してパッケージデザインをリニューアルしていた頃、店頭のレジ袋の在庫がなくなったので、刷新することにしました。

阿部梨園の店頭ではそれまで、お支払い方法は現金のみでした。持ち合わせの現金が足りないお客様や、クレジットカード/電子マネーでの支払いをメインにされているお客様からは、クレジットカードや電子マネーでの決済の要望がありました...

事務所でゴミの分別（#112）は始めたものの、作業場の分別はできていませんでした。資材の包装を中心に、可燃ゴミやプラゴミが多く出ます。

ご来店のお客様に再来店を促したり、お知り合いの方に紹介してもらったりするためには、農園の情報が簡単にまとまっている宣材があると便利です。そんなときにすぐ思いつくのがショップカード。みなさんも飲食店や小売店のレジ脇で、お店...

阿部梨園は百貨店や郵便局に商品をお取り扱いいただいています。店頭や窓口で接客販売してくださる方は、梨のことや商品設計、購入の際のご注意点などに詳しいとはかぎりません。情報が不足しているとお買い上げにつながらなかったり、確...