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#238 封入作業記録
封入作業というのは、阿部梨園のカタログ（#093）やパンフレット（#094）、注文用紙（#085）や注文用封筒（#086）などをセットにする作業のことです。DM（#190）として送ったり、商品内にご案内として同梱したりす...
#240 作業場レイアウト
阿部梨園の作業場は、梨の選果、箱詰め、発送作業を行うためのスペースです。以前は作業台やコンテナ、包装資材などが無造作に置かれていて、人や物の動線が入り乱れていました。
#241 腕時計着用
それまでの阿部梨園では、阿部やコアスタッフが休憩の声かけをしていて、声かけまでは時間をほとんど気にすることなく作業していました。作業時間を記録してもらうにあたり、畑で時刻を確認するための時計が必要になりました。
#244 観察タイム
観察眼は農業のプロになるための必須スキルです。しかし、日々の管理作業では作業スピード/作業効率を追求しているため、梨の樹や実、畑の状態を把握する力を養うには限界があります。
#245 なわほどき
梨は枝を棚に紐で縛りつけて、水平方向に伸長させながら栽培します。この作業は「誘引」というのですが、毎シーズンごとに枝を切って縛る位置を変えるので、棚に紐の残骸が残ります。大きな害があるわけではないのですが、畑での視界が遮...
#246 梨の詰め方一覧
梨を箱に詰める際の詰め方には無数のパターンがあります。品種ごとに梨の玉の大きさの分布が異なります。梨の大きさによって、各商品（箱）の入り数が異なります。同じ5kg箱や10kg箱でも、梨の玉の大きさ（高さ）に合わせて、複数...
#248 メトロノーム
単純な反復作業も疲れてくると作業ペースが落ちます。ペースメーカーがあれば、作業スピードを落とさないよう維持する意識が持続します。
#249 事務専門スタッフ
繁忙期は特に、事務作業が多くなります。注文の確認、伝票起こし、資材の補充、購買、、、収穫や箱詰め出荷、接客や電話番をしていると、事務作業が後手に回ってしまいます。
#250 エアキャップ導入
ナシを梱包する際に、箱の中に並んだ梨の上に緩衝材のポリエチレンネットを載せていました。このネットを安価で仕入れられないかと相見積もりをとっているうちに、ネットにこだわらずに他のタイプの緩衝材に置き換えて、コストダウンを図...
#252 ケアマーク
梨はデリケートな生鮮農産物なので、配送時に丁寧に扱っていただかないと、せっかくのおいしい梨が傷んでしまうことがあります。お届け先にとっても私たちにとっても配送業者様にとっても損なので（三方悪し^^;）、配送事故を防ぐ努力...
#253 加工用店頭販売
梨のスムージーやジャムをご家庭で自作されるお客様がいらっしゃいます。通常販売している外形のきれいな等級の梨は、加工で使用するには少々お高くなってしまいます。
#254 サービス増量
阿部梨園で一番収量の多い品種は幸水です。一番人気でもあるのですが、それでも終盤には供給が需要を上回ってしまうことがあります。幸水は日持ちしないので（原則即日出荷）、在庫として残しておくことができません。
#256 「特選」設定
阿部梨園には、高糖度を保証するアヴェーチェ、メルシー箱という商品があります。「高糖度保証」は説明しにくく、もっと手っ取り早く「他の商品よりも上等」であることを伝えられる表現がないか探していました。
#257 業者リスト
資材の単価を下げるべく相見積もりを取ろうとしたところ、同じ商品や類似品を納入してくれる業者がどこにどれだけ存在するのか、情報がありませんでした。
#260 日付指定記録
阿部梨園では郵便局の「ふるさと小包」カタログの注文が入ります（参考（#199））。こちらは到着日の指定ができない商品となっているのですが、それでも受取人様のご事情などで、極稀に例外的に到着日の指定を承ることがあります。こ...
#261 価格表
当時の阿部梨園の価格表は記載されていない等級や品種があり、情報が不十分でした。佐川のような経験の浅いスタッフが接客をする際に困りますし、販売計画を立てたり販売データを分析したりするためには網羅的な情報が必要でした。
#262 代品メッセージ
商品に不良や不備があった場合は、状況を調査し、お客様の過失でなければ早急に代わりの品（#180）を再送します。お客様に御迷惑をおかけしたことをお詫びする詫び状も同封しています。
#264 消耗品見直し
農業資材や包装資材同様、事務用品や日用品も底値で仕入れているとはかぎりません。仕入先や価格を見直せばコスト削減の可能性があります。