タグ ノーコスト に関する記事
#237 月次計画
年間計画（#155）を立てるようになりましたが、年間計画の粗い内容だけでは日々の業務を管理できません。週次計画（#156）や毎日の作業指示書（#058）と年間計画の間を取り持つ、1ヶ月単位の管理も必要です。
#238 封入作業記録
封入作業というのは、阿部梨園のカタログ（#093）やパンフレット（#094）、注文用紙（#085）や注文用封筒（#086）などをセットにする作業のことです。DM（#190）として送ったり、商品内にご案内として同梱したりす...
#240 作業場レイアウト
阿部梨園の作業場は、梨の選果、箱詰め、発送作業を行うためのスペースです。以前は作業台やコンテナ、包装資材などが無造作に置かれていて、人や物の動線が入り乱れていました。
#244 観察タイム
観察眼は農業のプロになるための必須スキルです。しかし、日々の管理作業では作業スピード/作業効率を追求しているため、梨の樹や実、畑の状態を把握する力を養うには限界があります。
#245 なわほどき
梨は枝を棚に紐で縛りつけて、水平方向に伸長させながら栽培します。この作業は「誘引」というのですが、毎シーズンごとに枝を切って縛る位置を変えるので、棚に紐の残骸が残ります。大きな害があるわけではないのですが、畑での視界が遮...
#246 梨の詰め方一覧
梨を箱に詰める際の詰め方には無数のパターンがあります。品種ごとに梨の玉の大きさの分布が異なります。梨の大きさによって、各商品（箱）の入り数が異なります。同じ5kg箱や10kg箱でも、梨の玉の大きさ（高さ）に合わせて、複数...
#247 開花前の花芽整理
1本の樹あたりの実の数が少ないほど、1つの実あたりの配分される栄養が増えて、大きくおいしい梨になります。そのために梨の実を選別して減らす摘果（てきか）という作業があるのですが、開花して受粉する前に、花芽（花になる芽）の段...
#252 ケアマーク
梨はデリケートな生鮮農産物なので、配送時に丁寧に扱っていただかないと、せっかくのおいしい梨が傷んでしまうことがあります。お届け先にとっても私たちにとっても配送業者様にとっても損なので（三方悪し^^;）、配送事故を防ぐ努力...
#253 加工用店頭販売
梨のスムージーやジャムをご家庭で自作されるお客様がいらっしゃいます。通常販売している外形のきれいな等級の梨は、加工で使用するには少々お高くなってしまいます。
#254 サービス増量
阿部梨園で一番収量の多い品種は幸水です。一番人気でもあるのですが、それでも終盤には供給が需要を上回ってしまうことがあります。幸水は日持ちしないので（原則即日出荷）、在庫として残しておくことができません。
#255 原価計算
阿部梨園の商品はパッケージx品種x等級で多岐にわたり、高価な商品が高利益とは限りません。まずは原価計算をしてみないことには、値決めも利益目標もはじまりません。
#256 「特選」設定
阿部梨園には、高糖度を保証するアヴェーチェ、メルシー箱という商品があります。「高糖度保証」は説明しにくく、もっと手っ取り早く「他の商品よりも上等」であることを伝えられる表現がないか探していました。
#257 業者リスト
資材の単価を下げるべく相見積もりを取ろうとしたところ、同じ商品や類似品を納入してくれる業者がどこにどれだけ存在するのか、情報がありませんでした。
#259 店頭POP
阿部梨園の店頭には商品や品種を紹介するPOPが掲示されていましたが、POPもWordで作ったテキストをラミネートしたものだったので、細かい情報が記載されておらずお客様が購入しにくい状況でした。
#260 日付指定記録
阿部梨園では郵便局の「ふるさと小包」カタログの注文が入ります（参考（#199））。こちらは到着日の指定ができない商品となっているのですが、それでも受取人様のご事情などで、極稀に例外的に到着日の指定を承ることがあります。こ...
#261 価格表
当時の阿部梨園の価格表は記載されていない等級や品種があり、情報が不十分でした。佐川のような経験の浅いスタッフが接客をする際に困りますし、販売計画を立てたり販売データを分析したりするためには網羅的な情報が必要でした。
#262 代品メッセージ
商品に不良や不備があった場合は、状況を調査し、お客様の過失でなければ早急に代わりの品（#180）を再送します。お客様に御迷惑をおかけしたことをお詫びする詫び状も同封しています。